Probé todas las pastas congeladas en Trader Joe's: así es como se clasificaron

La pasta siempre me parece una celebración. Quizás sea porque crecí pasando las vacaciones de verano con una abuela italiana que preparaba lasaña para el almuerzo (sí, el almuerzo). O tal vez sea porque la pasta es simplemente algo que disfruto de vez en cuando. Hay algo romántico en una cena de verano entre semana que consiste en pasta, ensalada con verduras del mercado de agricultores y una copa de vino blanco, ya sea que cene solo o con otras personas. No soy chef, pero afortunadamente, las opciones congeladas de Trader Joe hacen que las cenas de pasta sean rápidas y fáciles.

Caminar por el pasillo de pasta congelada en Trader Joe's siempre es un placer, especialmente porque TJ's tiene muchas opciones para elegir. ¿La otra gran noticia? Prepararlos básicamente no requiere habilidades de cocina; simplemente los calientas en la estufa o incluso en el microondas. Además, están listos para comer en 10 minutos o menos. Como conocedora no oficial de pasta, aficionada a Trader Joe's y chica perezosa en la cocina, probé todas las que pude conseguir y luego las clasifiqué a todas. Si está listo para tener la cena de pasta en casa de sus sueños, aquí tiene todos los aciertos y errores, clasificados en consecuencia.

7. Ravioles rellenos de ricota y espinacas con salsa de tomate y albahaca

Cuando era niño, los ravioles eran mis favoritos, por lo que cualquier tipo de ravioli me resulta un poco nostálgico. Pero desafortunadamente, este no me trajo ningún sentimiento cálido y confuso. La salsa de tomate estaba aguada, los ravioles eran finos y me hicieron desear más ricotta, y parecía que las espinacas estaban ahí solo para darle un toque de color. Pensé que tal vez agregar queso parmesano encima lo haría más sabroso, pero al final no valió la pena. Con la amplia variedad de deliciosas pastas para elegir, ¡me saltaría esta y gastaría mi dinero en otra cosa!

6. Fiocchetti rellenos de queso con salsa rosa

Esta pasta rellena tiene forma de bolsita monísima y me encanta una buena salsa rosa. Este ha sido uno de mis favoritos desde que salió hace unos años. Sin embargo, no lo he probado en mucho tiempo, así que estaba emocionado de probarlo. Después de seguir las instrucciones para cocinar en la bolsa, me di cuenta de que el tercio de taza de agua que pedía hacía que la salsa se diluyera un poco. Aunque se espesó un poco en el plato, la próxima vez usaré un poco menos de agua de la que dice.

En el lado positivo, hay mucho queso en la pasta (¡mmm!). Sin embargo, la salsa es más dulce y, para mi sorpresa, es demasiado dulce para mi gusto. Tampoco parece tan apetecible en el plato como algunos de los otros que probé. Quiero que mi comida sepa bien, por supuesto, pero la apariencia también importa. Me sorprende que haya quedado tan bajo en mi lista, ¡pero eso demuestra que Trader Joe's no pierde el tiempo con su pasta congelada! Hacia adelante y hacia arriba.

5. Ñoquis rellenos por fuera

Bien, Trader Joe's tiene muchos ñoquis para elegir. Además de los ñoquis de papa normales, hay muchas alternativas (como ñoquis de col rizada, coliflor y camote). Pero en aras de la claridad y el enfoque, me quedé con las opciones de ñoquis de papa para este resumen, y estos ñoquis rellenos de tomate y queso sin duda despertaron mi interés. Aunque no hace falta mucho para enamorarme de la pasta, especialmente de una tan espesa y pastosa como los ñoquis, estos ñoquis rellenos me dejaron con ganas de algo más. La proporción de queso y salsa de tomate me pareció un poco extraña y no estaba seguro de si debía agregar mi propia salsa, ya que cada ñoquis tiene salsa en el medio. De todos modos, simplemente no era lo suficientemente sabroso para mí. ¿Son sabrosos? Absolutamente. Pero podría verme comiéndolos como un refrigerio divertido en lugar de para la cena.

4. Penne Arrabbiata

Si está buscando un plato de pasta sabroso y sencillo en salsa a base de tomate, el penne arrabbiata lo es. Esta salsa de tomate es mucho mejor que la salsa de albahaca en los ravioles, en mi opinión, y como alguien que ama el queso y la salsa cremosa, no me importó que este plato no viniera sin ella. La salsa arrabiatta no es dulce como lo es la marinara; como está hecha con hojuelas de pimiento rojo, debe ser picante. Sin embargo, si te gusta un poco de picante, diría que la salsa arrabbiata de TJ es suave y sin mucho sabor. Para agregar un poco de sabor, simplemente puedes espolvorear tus propias hojuelas de pimiento rojo encima. En general, penne arrabbiata es una opción sólida y un buen recordatorio de que lo básico, si se hace bien, da resultado.

3. ñoquis de gorgonzola

Lo admito, nunca pensé en probar esto porque las opciones de pasta con nombres más elegantes siempre me llaman la atención. Sin embargo, ¡esto es delicioso y un verdadero éxito para dormir! Los ñoquis quedan satisfactoriamente pastosos, la salsa de crema es espesa y el gorgonzola no es abrumador. Una pizca de pimienta encima lo lleva a otro nivel. Aunque los ñoquis son obviamente muy diferentes de los macarrones, esto me dio vibraciones elegantes de macarrones con queso, y estoy aquí para ello.

2. Ravioles fritos empanizados

¿Qué es lo que no me encanta de la pasta crujiente y empanizada con queso suave y viscoso en el medio? Estos ravioles fritos cambian las reglas del juego. Lo que más me gusta de ellos es que puedes comerlos como comida o servirlos como aperitivo. Coloque a estos bebés en la freidora durante unos minutos, colóquelos en un plato con un tazón pequeño de marinara para mojar y obtendrá un excelente bocadillo antes de la cena. O combínalos con pollo y una ensalada para disfrutar de una abundante comida italiana. Especialmente si tienes una freidora , no querrás perderte estos crujientes y pegajosos bocados del cielo.

1. Espaguetis Cacio y Pepe

Si la pasta puede ser elegante, así es exactamente como yo describiría cacio e pepe. Simple y discreta, esta fue mi favorita de todas las opciones de pasta que probé. Fuera de la bolsa, los espaguetis vienen en pequeños nidos que eventualmente se abren a medida que se calientan, lo cual es muy satisfactorio. La salsa cremosa es sabrosa y tiene un toque picante, gracias a las generosas cantidades de pimienta negra espolvoreadas por todas partes. Es delicioso e incluso queda delicioso en el plato.

Sin embargo, descubrí que a la pasta le gusta pegarse y es necesario moverla un poco más en la sartén para romper todos los fideos. Si prefieres hebras individuales de espagueti, asegúrate de tomarte el tiempo para separar los nidos. Sin embargo, si eres alguien a quien le gusta morder un grupo grueso de fideos, mantener los grupos de espaguetis algo intactos será muy satisfactorio.

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