6 trucos de bienestar para chicas italianas que aprendí en Italia y que mejoraron mi vida
Si pudiera vivir de mi maleta, lo haría. Probar comida local, visitar lugares nuevos y conocer gente interesante me llena el alma de felicidad. Sin embargo, las noches trasnochadas, las comidas copiosas y los pocos cócteles que suelen acompañar a las vacaciones hacen que mi cuerpo se sienta un poco paja . Entonces, después de visitar Italia, me sorprendió regresar a casa con más energía. ¿Cómo podría comer pasta, helado y queso una y otra vez y realmente sentirme... más saludable?
Resulta que esta es una experiencia bastante común cuando visitas la tierra del romance y el vino. Si bien muchas dietas populares demonizan los alimentos básicos italianos como la pasta y la pizza, Italia es uno de los países más saludables del mundo. . Pero no es necesario vivir allí para cosechar los beneficios (desde disfrutar de los carbohidratos hasta vivir más tiempo) del estilo de vida italiano. Aquí hay seis trucos de bienestar para chicas italianas que aprendí de mujeres en Italia y que comencé a incorporar a mi vida desde que llegué a casa. Créame, marcan una gran diferencia.
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1. Incorporar el movimiento a las actividades diarias
Los italianos saben que no deben tomar una clase de HIIT y permanecer sedentarios el resto del día. Más bien, incorporan la actividad física en sus rutinas diarias, como caminar a la tienda y cuidar el jardín. En Italia, no mantuve mi habitual rutina de ejercicios estructurada, pero caminaba a todas partes. Muchas de las ciudades toscanas que visitamos no permitían el acceso de automóviles a la ciudad, por lo que exploramos los pintorescos senderos adoquinados a pie. Llegué fácilmente a los 10.000 pasos al día y noté que caminar después de comer mejoraba mi digestión.
Aunque es un desafío caminar tanto como lo hacíamos diariamente durante las vacaciones, mi esposo y yo trajimos un hábito a casa: el paseo . el paseo es el ritual italiano de dar un tranquilo paseo nocturno. El objetivo de esta caminata no es sudar sino ponerse al día con sus seres queridos. Descubrimos que convertir este momento de calma después de la jornada laboral en un hábito nos brinda la oportunidad de reconectarnos y aumentar fácilmente nuestro movimiento diario.
2. Disfruta de los carbohidratos en todas sus formas.
Antes de Italia, había aceptado la idea errónea de que los carbohidratos son el enemigo, por lo que mis comidas giraban únicamente en torno a verduras y proteínas, lo que me dejaba insatisfecho emocional y físicamente. La falta de entusiasmo que tenía por mis comidas saludables y las intensas restricciones que me imponía sentaron las bases para grandes antojos de carbohidratos y atracones de galletas a altas horas de la noche.
Cuando llegamos a Italia, eliminé todas las restricciones que había establecido en torno a la comida. Estaba decidido a permitirme experimentar plenamente toda la cocina que Italia tenía para ofrecer. Comenzaba mis mañanas con un croissant de jamón y queso con un gran plato de fruta y terminaba mis días con un plato de pasta y una copa de vino. Al contrario de lo que nos dice la cultura dietética, no me sentí letárgico ni hinchado. Más bien, mi energía mejoró y permitirme disfrutar de alimentos que solía considerar prohibidos eliminó la necesidad de comer compulsivamente.
Ahora que estoy en casa, me concentro en cocinar comidas que me hagan sentir mejor física y emocionalmente. Para mí, eso significa incluir carbohidratos en cada comida. Si todavía le preocupa que los carbohidratos arruinen sus objetivos de bienestar, debe saber que los dietistas han desacreditado el mito de que los carbohidratos provocan aumento de peso. De hecho, restringir grupos de alimentos para perder peso puede resultar contraproducente. Cuando se excluyen grupos completos de alimentos, como los carbohidratos y los lácteos. , existe una mayor probabilidad de estreñimiento, pérdida de energía, reducción de la resistencia y densidad ósea y baja inmunidad.
3. Experimente la comida de la granja a la mesa
La campiña toscana está salpicada de agriturismos , granjas italianas en funcionamiento que ofrecen a los visitantes comida y alojamiento. El que nos alojamos produce su propio vino que disfrutamos todas las noches. Otros que visitamos producen su propio aceite de oliva y sirven comidas con ingredientes cultivados en su propiedad o procedentes de granjas cercanas. Estas comidas a menudo incluían pasta casera con una salsa sencilla, verduras, quesos, carnes y trufas locales que habían cazado y recolectado esa mañana.
Como estadounidenses, no nos detenemos a menudo a pensar en la calidad de los alimentos que comemos ni en su procedencia. Buscamos ante todo una hiperpalatabilidad, lo que conduce a un consumo excesivo de sal, azúcar y aceites de cocina poco saludables. Sin embargo, en Italia, los ingredientes locales ocupan un lugar central en cada comida. Dado que los ingredientes son tan frescos, las comidas son sabrosas sin necesidad de agregar ingredientes de relleno, lo que conduce a una dieta más sabrosa y saludable. Desde que llegamos a casa, me he concentrado en comprar tantos ingredientes como puedo en mi mercado de agricultores local, lo que me animó a ser más creativo en la cocina y aumentó drásticamente nuestro consumo de frutas y verduras.
4. Romántica tus comidas
Si eres como yo, navegas por Instagram mientras desayunas, trabajas en tu computadora mientras comes el almuerzo y le indicas a Netflix al final del día para cenar. Si bien puede ser una segunda naturaleza y tentador realizar múltiples tareas mientras come, puede ir en contra de sus objetivos de bienestar. Investigación ha demostrado que mirar pantallas mientras se come puede provocar que se coma en exceso. Además, interfiere con tu plena atención para permitir que tu sistema digestivo se relaje.
Los italianos abordan la alimentación de manera diferente. No los encontrará almorzando mientras viajan o mirando la pantalla del televisor durante la cena. En cambio, los italianos tienen almuerzos y cenas largos, a menudo con muchos platos, y se toman el tiempo para saborear cada bocado y ponerse al día con amigos. No siempre tengo tiempo para dedicar una hora de disfrute a cada comida, pero he empezado a romantizar mis comidas. Esto significa no más pantallas a la hora de comer, centrarme en lo que como e implementar un aperitivo y antipastos (piense: vino y un plato de embutidos) de vez en cuando. Cuando hace buen tiempo, ceno al aire libre y cuando ceno adentro, enciendo una vela y enciendo mi lista de reproducción favorita de Spotify.
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5. Abrazar dulce sin hacer nada
De vez en cuando caigo en la trampa de la productividad. Las jornadas laborales de ocho horas se convierten fácilmente en jornadas laborales de 12 horas, y los sábados por la mañana se convierten en una oportunidad para dedicar un par de horas a escribir. Si bien amo mi trabajo, trabajar demasiado me deja sin inspiración, cansado y deprimido. Pero después de regresar a casa de mi viaje a Italia, noté que tanto mis niveles de energía como mi entusiasmo por mi carrera aumentaron.
Los italianos han perfeccionado el arte de dulce sin hacer nada —literalmente, la dulzura de no hacer nada. Tomarse el tiempo para disfrutar de largos almuerzos, paseos nocturnos y relajarse con algunos amigos y una copa de vino no son delicias ocasionales para los nativos: son la norma. Este enfoque equilibrado de la vida puede ayudar a reducir el estrés y, en última instancia, hacerte más feliz y productivo cuando lo necesitas. Ahora doy prioridad a pequeños momentos de relajación a lo largo del día, que pueden consistir en leer un buen libro o dejar mi computadora portátil para acurrucarme con mi perro. ¿El resultado? Vuelvo a mis tareas pendientes, ya sean laborales o domésticas, con una perspectiva renovada.
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6. Priorice el tiempo de calidad con amigos y familiares
La longevidad no está determinada exclusivamente por los genes; Las conexiones sociales que mantienes pueden desempeñar un papel igualmente importante. Un estudio de 2017 demostró que fomentar conexiones sociales fuertes reduce el estrés, mejora el estado de ánimo y aumenta la longevidad. Y los italianos no hacen más que demostrar lo que han demostrado las investigaciones. Tomemos como ejemplo Cerdeña, Italia, la primera comunidad identificada en la Zona Azul (donde las personas no sólo viven más sino que también disfrutan de una alta calidad de vida en la vejez). sardos Pongan a la familia en primer lugar y reúnanse todas las tardes para reírse unos con otros. En pocas palabras: ya sea riendo juntos, el paseo , o comidas prolongadas, los italianos priorizan tejer un fuerte sentido de comunidad en su vida diaria.
En cuanto a cómo adopté la forma italiana de socialización en mi propia vida, ahora espero con ansias mis citas para caminar con mi esposo, las comidas al aire libre con amigos que duran horas y entablar conversaciones con mis estudiantes de yoga después de clase. Después de todo, la salud social también es autocuidado.
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