20 cenas saludables de verano que no requieren encender el horno

Cuando afuera hace más de 90 grados y el aire acondicionado está a todo volumen, lo último que quiero hacer es encender el horno. Gasto suficiente dinero en mantener mi casa a una temperatura nada irrazonable de 74 grados durante el verano, por lo que volver a calentar el lugar mientras preparo la cena no suena atractivo. Sin embargo, esa estipulación de que no se requiere horno realmente limita mis opciones para recetas de cenas de verano. Seguro, las ensaladas son excelentes cenas sin cocinar , pero a veces necesitas algo un poco más sustancial, o tal vez vives con alguien que no cree que las ensaladas cuenten como comidas (¡Sé que no soy el único!). De cualquier manera, encontrar recetas de cenas sabrosas y satisfactorias para preparar durante el verano no es tarea fácil.

En mi búsqueda por mantenerme fresco sin tener que pedir comida para llevar todas las noches, reuní un montón de recetas saludables para cenas de verano que no requieren hornear, asar, asar ni ninguna otra forma de cocción en el horno. Es hora de desempolvar esa olla de cocción lenta y extender la parrilla; querrás repetir estas sencillas cenas de verano desde ahora hasta septiembre.

Ideas fáciles para cenar para los calurosos días de verano

¿Quieres preparar una sabrosa comida de verano sin sudar? Estas recetas fáciles que no requieren horno son mis opciones para las cenas de verano:

Recetas de cocción lenta:Tu olla de cocción lenta es tu arma secreta para cenas de verano sencillas. Cocina los alimentos a una temperatura más baja durante un período de tiempo más largo, por lo que no acelerará el aire acondicionado. Además, es perfecto para recetas que se preparan y se olvidan en los ajetreados días de verano. Comidas rápidas en la estufa:Si tienes que encender la estufa, querrás hacerlo lo más rápido posible para evitar calentar la casa. Busque recetas fáciles que tomen 30 minutos o menos para limitar la cantidad de tiempo que necesita tener los quemadores encendidos. Favoritos para asar a la parrilla:Encender la parrilla es la solución perfecta si quieres evitar el uso del horno o la estufa. Desde carnes a la parrilla hasta brochetas de verduras y pizza, hay muchísimos alimentos que puedes cocinar a la parrilla con resultados deliciosos. Platos que puedes servir fríos:Platos como ensaladas de pasta, sándwiches, wraps y rollitos de primavera se sirven mejor fríos y, a menudo, requieren poca o ninguna cocción. Además, son perfectos para compartir en cenas de verano o comidas al aire libre en el patio trasero.

1. Pollo Toscano Crockpot

Fuente: El novato de las galletas

Si bien deseamos que el verano sea todo vacaciones y relajación, en realidad puede ser una temporada increíblemente ocupada. Las recetas de olla de cocción lenta como esta son excelentes para los días ocupados porque simplemente puedes agregar los ingredientes y continuar trabajando en tu lista de tareas pendientes mientras se prepara la cena. Después de unas horas, tendrás un plato deliciosamente cremoso y sabroso que querrás preparar una y otra vez.

2. Fideos Sriracha Y Lima

Fuente: ¿Qué cocina Gaby?

Estos fideos con sriracha y lima se sirven mejor fríos y son una idea deliciosamente refrescante para la cena de verano. Si quieres un poco de proteína, cubre tu plato con pollo o camarones a la parrilla.

3. Hamburguesas mediterráneas de pavo

Fuente: Bytes de presupuesto

El sabores frescos y picantes de la cocina mediterránea sabe especialmente bien durante el verano. Estas hamburguesas de pavo tienen un sabor muy especial gracias a la adición de tomates secos y queso feta en la mezcla de hamburguesa y una salsa casera de yogur con limón y eneldo para servir.

4. Tostadas De Frijoles Refritos Fáciles

Fuente: Amor y limones

Esta idea de una cena de verano sin cocinar realmente no podría ser más fácil. Simplemente cargue las tostadas compradas en la tienda con aderezos como frijoles refritos, aguacate y queso cotija para obtener una cena sabrosa y satisfactoria que llevará unos minutos preparar.

5. Rollitos de verano con chile y mango

Fuente: Cosecha a medio cocer

Los sabores tropicales como el mango son ideales para el clima de verano, especialmente cuando se combinan con un toque como un poco de salsa picante. Estos panecillos de verano son excelentes para un almuerzo para llevar o una cena ligera durante toda la temporada.

6. Ensalada Mediterránea De Garbanzos

Fuente: Downshiftología

Esta receta está hecha con ingredientes simples, pero el sabor es todo menos simple. Una mezcla de verduras mediterráneas y un puñado de perejil fresco realzan el perfil de sabor, y el queso feta añade una cremosidad deliciosa. Con la proteína de los garbanzos, este abundante plato vegetariano te mantendrá lleno durante horas.

7. Tazones de arroz con cilantro y lima

Fuente: Tarro de limones

Si estás obsesionado con el arroz con lima y cilantro de Chipotle, esta receta te permite disfrutarlo en la comodidad de tu hogar. Es muy fácil de hacer y no tendrás que pagar más por el guacamole.

8. Pad tailandés de pollo

Fuente: delante del tomillo

Esta receta le permite recrear un favorito para llevar incluso más rápido de lo que se necesita para recibirlo. Este pad thai requiere solo 10 minutos en la estufa, por lo que la cena estará lista antes de que tenga la oportunidad de calentar la cocina.

9. Tazón de cereales de verano

Fuente: ¿Qué cocina Gaby?

Los tazones de cereales son un alimento básico entre semana en mi casa, y esta receta es la crème de la crème de los tazones. Con melocotones frescos, pepino, maíz, tomates cherry y un aderezo de diosa verde, está repleto de productos y sabores de temporada de verano.

10. Pasta con tomates cherry

Fuente: Una pareja de cocineros

Este plato ligero y refrescante es la receta de pasta perfecta para el verano. No te sobrecargará con ingredientes densos y pesados ​​y será una cena rápida y deliciosa.

11. Rollitos de arroz coreanos con carne y aguacate de 30 minutos

Fuente: Cosecha a medio cocer

Si estás atrapado en una rutina de recetas de cena insulsas y aburridas, debes probar estos rollos coreanos de arroz con carne y aguacate. Cargados con ajo, jengibre, pasta de chile coreano y una cremosa salsa sriracha, están llenos de especias y sabor.

12. Panzanella

Fuente: Enamorado gastronómico

Panzanella es una ensalada picada de Italia que combina tomates, pepino, cebolla, alcaparras, pan crujiente y vinagreta para obtener una ensalada sabrosa. Agrega un poco de burrata o tocino para darle un toque increíble.

13. Burrata Caprese

Fuente: Adorne con limón

La burrata es un queso de primer nivel, en mi opinión, y es aún mejor cuando se combina con tomates maduros, hierbas, aceite y vinagre. Crea un plato de verano dulce y cremoso inmejorable.

14. Pollo Air Fryer Con Miel Y Sésamo

Fuente: Hallazgos gastronómicos en forma

Esta receta de freidora crea el crujiente que amamos de los alimentos fritos sin el lío de aceite. La salsa de miel y sésamo es la estrella de este plato y te hará desear más.

15. Rollo De Huevo En Un Tazón

Fuente: 40 Delantales

Si siempre pides rollitos de huevo para llevar pero te intimida demasiado intentar freírlos en casa, esta receta es para ti. Con un rollito de huevo en un bol, obtienes todo el sabor del rollito de huevo sin la molestia de enrollarlos o freírlos.

16. Sándwiches prensados ​​​​italianos

Fuente: Oh albahaca dulce

Nada es mejor que un sándwich casero después de un largo día en la piscina o la playa. La próxima vez que planees un día junto al agua, trae estos sándwiches prensados ​​italianos. Créeme, no te arrepentirás.

17. Teriyaki de carne y verduras

Fuente: Bendice este desastre

Con muchas proteínas, verduras y un tiempo de cocción de menos de 30 minutos, esta es una receta ideal para la noche entre semana . Sírvelo encima de arroz para obtener una comida súper deliciosa y completa.

18. Ensalada De Pollo Clásica

Fuente: El malvavisco salado

Si necesitas un receta para una barbacoa o picnic, o simplemente quieres un receta fácil de preparar comida , prueba esta ensalada de pollo. Solo toma 10 minutos y rinde cuatro porciones, por lo que puedes disfrutarlo durante toda la semana (o compartirlo si te sientes bien).

19. Ensalada De Antipastos

Fuente: Erin Clarke de Bien plateado

Esta ensalada es esencialmente una tabla de embutidos servida sobre una cama de lechuga, así que si eres una chica con tablas de quesos, te encantará esta receta. No requiere cocción y se transporta fácilmente, lo que lo hace perfecto para almuerzos de trabajo o cenas nocturnas ajetreadas.

20. Brochetas De Pollo

Fuente: La cocina de Kristine

Es oficialmente temporada de parrilladas, así que comienza con estas coloridas brochetas de pollo. Es mejor disfrutarlos al aire libre en una hermosa tarde de verano.