Probé todas las pizzas congeladas de Trader Joe's que pude encontrar: así es como se clasificaron

Como regla general, evito la pizza congelada. El queso que parece plástico, los aderezos cuestionables y la corteza parecida al cartón no me parecen apetecibles. Pero como ocurre con la mayoría de las cosas en la vida, puedes colocarle el logotipo de Trader Joe y, de repente, estoy de acuerdo. A mi prometido (un verdadero aficionado a la pizza congelada) le encanta burlarse de mí por este rasgo de personalidad en particular, pero ¿sabes qué? Tengo fe en que mi buen amigo Joe nunca me desviará. Confiado en que mi amor por TJ superaría mi disgusto por la pizza congelada, me dirigí a mi tienda local y me abastecí de todas las variedades que pude encontrar para poner la teoría a prueba.

Decidido a que este experimento fuera justo, decidí probar todas las pizzas al mismo tiempo. Ambicioso, lo sé, pero pensé que una comparación directa sería más precisa. También pedí ayuda porque me gusta comer, pero consumir nueve pizzas sin ayuda probablemente me pondría en coma. Se necesitó un horno estándar, un horno tostador y un horno de pizza de encimera para lograrlo, pero los tenemos todos cocinados y listos para comer.

Nota al margen: debo expresar mi agradecimiento a los empleados de Trader Joe's que llamaron y embolsaron mi vergonzosa cantidad de pizzas congeladas sin siquiera la más mínima mirada de reojo. Ese nivel de moderación y compostura es algo que no se puede encontrar en ninguna tienda de comestibles. Muy bien, pasemos a los resultados. Aquí está mi reseña definitiva de las pizzas congeladas de Trader Joe, clasificadas de peor a mejor.

9. Pizza de queso sin gluten

Fuente: Jessica Bennett

No es por odiar a la multitud sin gluten, pero hay algo en la corteza de coliflor que no me sienta bien. Tal vez sea porque la coliflor tiene un sabor distintivo, que normalmente disfruto en sus usos más tradicionales, como salteado o asado con otras verduras. O tal vez sea porque el contenido de humedad de la coliflor tiende a interferir con la textura crujiente de la corteza. Desafortunadamente, esta pizza de queso con corteza de coliflor tenía ambos problemas, lo que la convertía en una combinación desagradable de corteza ondulada y sabor inusual.

8. Burrata, Jamón

Fuente: Jessica Bennett

Esta pizza congelada de Trader Joe's suena bien en teoría, pero la ejecución fue una gran decepción. Venía con la rúcula ya en la pizza y un paquete separado de prosciutto para agregar después de hornearlo. Resulta que la rúcula pierde la mayor parte de su sabor distintivo después de congelarla y recalentarla en el horno. Terminó teniendo un sabor casi a pescado, similar al de las algas, y con la adición del prosciutto, toda la pizza quedó demasiado salada. En general, no era un fanático.

7. Pizza orgánica de verduras asadas

Fuente: Jessica Bennett

El nombre de esta pizza suena prometedor, pero es un poco engañoso. Al sacar la pizza de su envoltorio, parecía que los ingredientes vegetales estaban completamente crudos y sin condimentar. Se cocinaron mientras se horneaba la pizza, por supuesto, pero creo que quedaría más sabroso si las verduras estuvieran preasadas para resaltar mejor sus sabores. En general, es una gran fuente de verduras, pero le vendría bien un poco más de sabor.

6. Hongo

Fuente: Jessica Bennett

Quería amar este. El empleado de Trader Joe's que reabastecía la sección de pizzas mientras yo compraba me hizo creer este era uno de los favoritos de los fanáticos , así que estaba emocionado de probarlo. Aunque generalmente me gusta el sabor de las trufas negras, pensé que esta pizza se excedió un poco. fue un poco también trufa y tenía un sabor casi antinatural. Mis compañeros catadores y yo decidimos que probablemente no lo volveríamos a comprar.

5. Pizza de pepperoni sin curar y sin gluten

Fuente: Jessica Bennett

Con una corteza crujiente y una generosa cantidad de aderezos, esta era una pizza congelada decente. Los aderezos vegetales se cocinaron muy bien y el pepperoni le dio un gran sabor. La corteza tenía un ligero sabor a coliflor, pero en general era mucho mejor que nuestra otra opción sin gluten.

4. Pastel de champiñones

Fuente: Jessica Bennett

La mejor manera en que puedo describir esta pizza es que tiene un sabor muy francés. Con esto quiero decir que era mantecoso y con hongos, con un suave sabor a queso y una corteza crujiente. Era una pizza sabrosa, pero no te golpeaba la cabeza con sabor. La corteza también era relativamente delgada, por lo que todos estuvimos de acuerdo en que funcionaría mejor como un aperitivo elegante que como una comida completa.

3. Pizza vegana para carnívoros sin carne

Fuente: Jessica Bennett

Como alguien que disfruta de una gran porción de pizza de pepperoni grasosa, tenía expectativas bastante bajas para esta. Si bien aprecio la dedicación que requiere mantener una dieta basada en plantas, siempre preferiré las carnes y los quesos naturales a sus alternativas veganas. Dicho esto, esta pizza sin carne para los amantes de la carne estaba sorprendentemente sabrosa. Los sabores veganos de pepperoni, salchicha y chorizo ​​eran perfectos y la corteza estaba agradable y crujiente. Sin embargo, lo hizo no Parece muy delicioso cuando salió del horno. Parecía que lo habíamos sacado del congelador, lo habíamos dejado al sol unos minutos y ya estaba listo. Pero una vez que superamos la apariencia, fue una porción de pizza muy satisfactoria.

2. Ajo Asado

Fuente: Jessica Bennett

Cubierto con abundante ajo asado y charcos de delicioso pesto, esta pizza estaba destinada a ser un ganador. Pero lo que realmente cambió las reglas del juego aquí fue la corteza frita. No tengo idea de cómo lo hizo TJ, pero la corteza estaba perfectamente crujiente y tenía ese delicioso sabor frito al que es difícil resistirse. Nuestra única crítica fue que es bastante salado, pero combínalo con un vaso alto de agua helada y disfrutarás de una comida deliciosa.

1. Pizza de pepperoni sin curar al estilo Nápoles al horno de leña

Fuente: Jessica Bennett

La ganadora indiscutible de la velada fue esta pizza de pepperoni al horno de leña. En cuanto a las pizzas congeladas, fue impresionante. La corteza tenía un gran sabor y un agradable aumento, mientras que la salsa y los aderezos eran abundantes y sabrosos. Parecía algo que pedirías para entrega a domicilio y sabía igual de bueno. 10/10 volvería a comer.

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