Probé el método de compra 5-4-3-2-1 y nunca volveré

Si hay algo que no espero con ansias cada semana es ir de compras. Siempre estoy buscando trucos que me ayuden a entrar y salir de la tienda lo más rápido posible, ahorrar dinero, aprovechar al máximo cada ingrediente y aun así preparar comidas equilibradas y nutritivas. Entonces, cuando me encontré con el método de compra 5-4-3-2-1, me intrigó al instante y supe que tenía que probarlo en mi próximo viaje. Ya no es necesario comprar un recipiente de espinacas para tirarlo completamente sin abrir una semana después o darme cuenta de que tengo tres frascos de salsa, pero nada con qué comerlos. Alerta de spoiler: lo probé y se ha convertido en una de las estrategias de compra más útiles que he usado. Ahora lo sigo casi todas las semanas.

¿Qué es el método de alimentación 5-4-3-2-1?

El método de compras 5-4-3-2-1 proporciona un plan de compras sencillo que le ayuda a mantenerse organizado, reducir el desperdicio de alimentos y crear comidas con una combinación completa de grupos de alimentos. Es ideal para cualquiera que quiera ahorrar tiempo y dinero sin el estrés de la complicada preparación de comidas. Al asignar una cantidad específica de artículos a cada categoría, ofrece la estructura suficiente para hacer las compras y La planificación de comidas se siente sin esfuerzo. .

Aquí está el desglose:

5verduras 4 frutas 3proteínas 2salsas o untables 1grano 1diversión o regalo especial

Esta versión del método se volvió viral gracias al creador de contenido y chef Will Coleman, quien la compartió en tiktok . Desde entonces, he visto otras versiones flotando y, como la mayoría de los trucos de Internet, está totalmente bien personalizar el método (y recomendarlo) para que se adapte a su estilo de vida.

Mi experiencia con el método.

Desde el principio, este método obtuvo puntos importantes: nunca en mi vida había hecho una lista de compras tan rápido. En lugar de perder una hora buscando ideas de recetas en Pinterest, rápidamente hice un inventario de lo que ya tenía, escribí lo que ansiaba en cada categoría y lo califiqué como bueno. Pasé unos minutos más pensando en cómo podría mezclar y combinar ingredientes para mantener las cosas flexibles e interesantes. Me sorprendió realmente la cantidad de opciones de comida que surgieron de una lista tan simple.

Tiempo dedicado a la preparación: 6 minutos

Luego se fue a la tienda. Esto es lo que compré:

Verduras

• Zanahorias
• batatas
• Pepino
• tomates
• calabaza espagueti

frutas

• manzanas
• aguacates
• fresas
• mango congelado

Proteínas

• pavo molido
• Salchicha de pollo
• Huevos

Salsas o Untables

• salsa para pasta
• Hummus

Grano

• Quinoa

Trato especial

• Oreos sin gluten

También tomé un par de mis productos básicos habituales que no encajaban en las categorías.

Tiempo dedicado a las compras: 12 minutos

Fuente: Madi Fagán | Pendiente

Mis pensamientos generales

Realmente me encanta el concepto general y el diseño de este método porque lo convierte en una excelente columna vertebral para construir su lista de compras. Tanto la preparación para mi viaje al supermercado como el tiempo real que pasé en la tienda fueron más cortos de lo habitual, lo cual fue una victoria en sí mismo. Si bien no necesariamente ahorrar más dinero Definitivamente fui más consciente de lo que compré. Por una vez, sabía exactamente cómo usaría cada ingrediente incluso antes de ponerlo en mi carrito.

Dicho esto, es probable que necesites comprar más que solo los 16 artículos para preparar comidas completas. Cosas como especias, aceites, condimentos o productos básicos de despensa no están cubiertos en el método, por lo que no es una solución única para todos. No soy un cocinero de ingredientes pesados, así que esto no fue un gran problema para mí, pero vale la pena tenerlo en cuenta. ¿Un ajuste que sugeriría? Agregar una categoría de lácteos (o no lácteos). Compro yogur y leche de soja todas las semanas, por lo que tener un lugar para eso completaría las cosas y abarcaría los cinco grupos principales de alimentos.

Probé este método por primera vez hace más de un mes y desde entonces lo he estado usando semanalmente. Empiezo anotando mis cinco verduras, cuatro frutas, tres proteínas, dos salsas, un grano y una delicia divertida, luego completo los espacios en blanco con otros ingredientes o alimentos básicos que necesito reponer. ¿Mi parte favorita? Me brinda un punto de partida confiable y al mismo tiempo me permite hacerlo mío. No importa cómo lo personalice, sé que salgo de la tienda con ingredientes integrales, nutritivos y equilibrados para preparar mis comidas.

Pruebe usted mismo el método 5-4-3-2-1

¿Listo para probar este método de compra? A continuación le indicamos cómo hacer que funcione para usted:

1. hacer inventario de lo que ya tienes en tu nevera, congelador y despensa.
2. Lista tus categorías :

• 5 verduras
• 4 frutas
• 3 proteínas
• 2 salsas o untables
• 1 grano
• 1 regalo especial

3. Elige los artículos que realmente anhelas o saber que comerás.
4. Piensa en combinaciones para que los ingredientes se puedan mezclar y combinar fácilmente en varias comidas. (por ejemplo, quinua, batatas, aguacate y pavo molido = tazón de cereales).
5. Añade tus grapas : Piense en especias, aceites, yogur o cualquier cosa que utilice habitualmente y que no forme parte de las categorías oficiales.
6. Ajústese a su estilo de vida —Este método es una guía, no un libro de reglas.

Con un poco de preparación y flexibilidad, puedes hacer que ir de compras sea más rápido, menos estresante y mucho más agradable.

El resultado final

Creo que todo el mundo debería probar el método 5-4-3-2-1 al menos una vez. Es lo suficientemente flexible para funcionar en hogares de cualquier tamaño y puede ajustarlo fácilmente para adaptarlo a sus preferencias o rutinas personales. No sienta que tiene que saltarse un elemento sólo porque no encaja claramente en una categoría. El método pretende ser una herramienta y una forma de comprar de forma más consciente, reducir el desperdicio de alimentos y evitar gastos excesivos. Como beneficio adicional, fomenta naturalmente comidas equilibradas y nutritivas durante toda la semana sin pensar demasiado.

Al final del día, se trata menos de seguir una fórmula y más de ser intencional, y ese pequeño cambio ha marcado una gran diferencia para mí.